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题名/责任者:

膳食与营养

出版发行项:

北京:北京出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-200-11697-7/CNY25.00

载体形态项:

152页:图;24cm

丛编项:

“十二五”国家科技支撑计划项目科普系列丛书

个人责任者:

杨月欣 主编

学科主题:

膳食营养-基本知识

中图法分类号:

R15

中图法分类号:

R15

一般附注:

全民健康十万个为什么 第二辑

题名责任附注:

中国科协科普部 中国心理卫生协会组织编写

责任者附注:

主编取自本书编委会名单

提要文摘附注:

本书共5章，主要内容包括食物与营养、宝宝的健康从孕妈妈开始、儿童青少年膳食营养、老年人的膳食营养、特殊环境下的膳食营养，每章由10-30个问题组成，解答常见的营养学知识，比如食物营养、特殊时期特定营养素的补充、食物与疾病的关系、如何合理搭配饮食、如何改正不良饮食习惯等。

使用对象附注:

本书适用于大众读者

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