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题名/责任者:

吃得明白/李海英编著

出版发行项:

天津:天津科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5576-1273-3/CNY36.00

载体形态项:

261页;24cm

个人责任者:

李海英 编著

学科主题:

食品营养-基本知识

中图法分类号:

R151.3

中图法分类号:

R151.3

提要文摘附注:

本书共分为：吃得明白；补出健康；吃出美丽；科学食用；吃出营养；吃的原则；神奇的营养素；把吃出的病吃回去几部分，主要内容包括：读懂食物的“性”与“味”、蔬菜水果的颜色与营养的关系等。

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