MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 一杯咖啡的商业启示:在红海市场获利与创新的秘密/(日)永井孝尚著 吴佳玲译
- 出版发行项:
- 北京:北京时代华文书局,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5699-1026-1/CNY36.00
- 载体形态项:
- 218页:图;21cm
- 其它题名:
- 在红海市场获利与创新的秘密
- 个人责任者:
- (日) 永井孝尚 著
- 个人次要责任者:
- 吴佳玲 译
- 学科主题:
- 咖啡-专业商店-战略管理-经验-日本
- 中图法分类号:
- F733.134.782
- 提要文摘附注:
- 本书讲述了主角新町樱，因为顶撞社长而被赶出前公司，因缘际会之下进入咖啡专卖公司“梦咖啡”工作。在接触咖啡业界后，她发现，这个业界根本就是学习“企业经营战略”的宝库。从美式咖啡的代表星巴克、跨足平价咖啡的连锁企业7-ELEVEN与麦当劳、走低价路线的罗多伦，以及大型速溶咖啡制造公司雀巢咖啡等，在这些强敌环伺之下，新町樱与梦咖啡如何在这竞争者众多、市场几乎已经饱和成熟的业界闯出一番天地。
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