MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 保健食品研发与应用/张艺，贡济宇主编
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-117-22541-0/CNY55.00
- 载体形态项:
- 24,374页;26cm
- 个人责任者:
- 张艺 主编
- 个人责任者:
- 贡济宇 主编
- 学科主题:
- 疗效食品-中医学院-教材
- 中图法分类号:
- TS218
- 中图法分类号:
- TS218
- 一般附注:
- 国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材 全国高等中医药教育教材 供中药学、药学、民族药学、食品和生物类等专业用
- 提要文摘附注:
- 本书分四个部分，共十六章，其中包括保健食品概述、保健食品法规与管理、保健食品研发思路与流程、保健食品配方研究、保健食品工艺研究、保健食品安全性毒理学与功能学评价研究、保健食品质量评价研究等内容。
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