MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 吃豆腐/杨桃美食编辑部主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-5679-0/CNY39.80
- 载体形态项:
- 223页:彩照;24cm
- 团体责任者:
- 杨桃美食编辑部 主编
- 学科主题:
- 豆腐-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 一般附注:
- I厨房系列
- 提要文摘附注:
- 本书介绍114种百吃不厌的豆腐做法，包括家常豆腐、牛肉豆腐煲、皮蛋豆腐、铁板豆腐、麻婆豆腐、蟹肉锅巴豆腐、腐乳高丽菜、韭菜煎豆腐、苦瓜炒豆腐、香味芝麻豆腐、回锅肉炒豆干、泡菜肉末豆干、白菜拌豆皮等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于烹饪爱好者
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