MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 制茶学/夏涛主编
- 版本说明:
- 3版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-109-21289-3/CNY48.50
- 载体形态项:
- 372页;26cm
- 个人责任者:
- 夏涛 主编
- 学科主题:
- 茶叶加工-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS272.4
- 中图法分类号:
- TS272.4
- 一般附注:
- 普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十二五”规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书共十二章，内容包括：茶叶分类、绿茶加工、特种绿茶加工、黄茶加工、黑茶加工、白茶加工、茶叶精加工、茶叶深加工等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于高校相关专业学生
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