MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 毒蘑菇识别与中毒防治/陈作红[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-03-049412-2/CNY128.00
- 载体形态项:
- 12,308页:图;21cm
- 个人责任者:
- 陈作红 编著
- 学科主题:
- 毒蕈-识别
- 学科主题:
- 食物中毒-防治
- 中图法分类号:
- S859.87
- 中图法分类号:
- R595.7
- 中图法分类号:
- S859.87
- 一般附注:
- NSFC-云南联合基金重点项目(U1302263) 教育部创新团队项目(IRT15R25) 国家自然科学基金(31470155) 湖南省生态学重点学科资助
- 题名责任附注:
- 编著还有：杨祝良，图力古尔，李泰辉
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Poisonous mushrooms: recognition and poisoning treatment
- 提要文摘附注:
- 蘑菇中毒事件在我国每年都有发生，是我国食物中毒事件中导致死亡的最主要因素，我国至今已记载有毒蘑菇种类共400余种，如何区分鉴别有毒蘑菇以及了解其中毒症状特征对于预防和治疗具有重大意义。该书概述了我国蘑菇中毒现状及其特点并列出了典型案例，依据最新国际研究进展全面介绍了有毒蘑菇不同中毒症状类型的毒蘑菇种类、中毒症状特点、毒素成分及中毒机理、诊断与治疗；描述了有毒蘑菇的形态、生态特征、分子生物学鉴定方法以及民间鉴别毒蘑菇方法的误区；记载了我国主要有毒蘑菇种类207种，每种有个体彩图、形态特征、生态环境、分布以及毒性等信息。
- 使用对象附注:
- 本书可供生物资源与生物多样性工作者、疾病预防控制与中毒预防部门工作者、医院急诊与中毒治疗医务工作者、食品卫生与安全部门工作者、野生菌生产、销售和加工部门工作者、蘑菇爱好者、户外活动爱好者及大专院校、科研机构有关专业工作者参考
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