MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 家常浙菜/加贝著
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-6259-5/CNY25.00
- 载体形态项:
- 123页:彩照;24cm
- 个人责任者:
- 加贝 著
- 学科主题:
- 浙菜-家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.55
- 中图法分类号:
- TS972.182.55
- 一般附注:
- 贺师傅中国菜系列
- 提要文摘附注:
- 本书是一本介绍家常浙菜的菜谱书，介绍了56道精致浙菜，并用600幅步骤图详细记录所需的食材、调料用量，制作的每一个步骤。
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