MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 我爱做糖果/(英)克莱尔·普塔克著 黄妍译
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-8210-0/CNY39.80
- 载体形态项:
- 149页:图;24cm
- 个人责任者:
- (英) 普塔克 (女) 著
- 个人次要责任者:
- 黄妍 译
- 学科主题:
- 糖果-制作
- 中图法分类号:
- TS246.5
- 中图法分类号:
- TS246.5
- 相关题名附注:
- 版权页英文题名：The Old-fashioned home-made sweet shop recipe book
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了糖果和巧克力的发展历史，对制作糖果的关键原料、工具和技巧，进行了专业说明。全书用450张步骤图清晰演示了90款糖果的制作过程，并配有小贴士和衍生版本，让你在家轻松制作出最健康的糖果。
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