MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 农产品加工与食品安全战略研究/孙宝国主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-03-047390-5 精装/CNY80.00
- 载体形态项:
- 152页:图;24cm
- 个人责任者:
- 孙宝国 主编
- 学科主题:
- 农产品加工-食品安全-研究-中国
- 中图法分类号:
- F326.5
- 中图法分类号:
- F326.5
- 提要文摘附注:
- 本书提出了我国农产品加工业可持续发展的战略途径和措施，引导我国居民膳食消费、应对食品消费安全和策略和政策建议，以及我国未来农产品加工业和膳食营养健康领域的发展方向和重点任务，并对我国农产品产业结构调整、加工方式转变和提升战略提出了指导性建议。
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