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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
农产品品质学.第二卷/郑金贵编著
出版发行项:
厦门:厦门大学出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-5615-5310-7/CNY88.00
载体形态项:
380页:图;30cm
并列正题名:
Science on agricultural product quality
个人责任者:
郑金贵 编著
学科主题:
农产品-品质-研究
中图法分类号:
S331
中图法分类号:
S331
提要文摘附注:
本书主要内容包括：农产品的保健品质(农产品中具有保健功能的生物活性物质)、食用农产品品质成分的科学利用、农产品品质的提升技术、具有保健功能的十九种生物活性物质的测定方法等。
使用对象附注:
农产品相关研究人员
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
S331/1 533073 2014 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
S331/1 533074 2014 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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