MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 预包装食品营养标识应用与管理/陈君石主编
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-117-21678-4/CNY23.00
- 载体形态项:
- 54页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 陈君石 主编
- 学科主题:
- 食品营养-食品包装-标签-研究
- 中图法分类号:
- TS206
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- TS206
- 提要文摘附注:
- 本书整理、分析了亚洲、美洲、欧洲绝大多数国家和主要国际组织在预包装食品营养标签、信息型正面标识（FOP）和评价型正面标识（以营养素度量Nutrient Profiling，NP为基础）方面的法规、政策、指导意见和具体实施情况，并进行了深入的对比分析。
- 使用对象附注:
- 本书适用于食品安全研究人员
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