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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
有料才够味:调味料使用便利册/罗幼真著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5184-0635-7/CNY48.00
载体形态项:
183页:图;23cm
其它题名:
调味料使用便利册
个人责任者:
罗幼真 著
学科主题:
调味料-手册
中图法分类号:
TS264-62
中图法分类号:
TS264-62
版本附注:
经远足文化事业股份有限公司授权出版
提要文摘附注:
本书将常见和不常见的各种调味科分门别类，归入不同范畴，并细细说明它们各自的起源、营养成分、风味、特色及烹调方法。
使用对象附注:
烹饪爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS264-62/1 529455 2016 - 奉化馆密集库(可借)     定位 可借 奉化馆密集库(可借)
TS264-62/1 529454 2016 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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