MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 101中国美食之旅
- 出版发行项:
- 北京:中国地图出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5031-8818-3/CNY69.00
- 载体形态项:
- 239页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 钱晓艳 著
- 团体次要责任者:
- 澳大利亚LonelyPlanet公司 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- lonely planet
- 责任者附注:
- 责任者取自CIP数据
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了作者每一趟旅程，所品到的难忘的味道。包括：广东的烧腊、广式饮茶、老火靓汤、潮汕卤味、海河鲜等；香港的饮品；澳门的澳门葡国菜；海南的文昌鸡；四川的麻婆豆腐、串串、成都小吃；重庆的火锅、小面、江湖菜、渔船鱼；江苏的头汤面、金陵名鸭等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于饮食文化爱好者
全部MARC细节信息>>
奉化馆密集库(可借)