MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 创意咖啡的无限可能/林东源著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-5298-3/CNY49.80
- 载体形态项:
- 195页:彩图，照片;24cm
- 个人责任者:
- 林东源 著
- 学科主题:
- 咖啡-基本知识
- 中图法分类号:
- TS273
- 中图法分类号:
- TS273
- 责任者附注:
- 林东源，说到台湾的创意咖啡，就不能不提这位引领风潮的始祖——林东源。有着“咖啡拉花王子”之称的他，进入咖啡界已二十多年，从一开始以令人惊艳的美丽拉花吸引众人的目光，到后来因研发色香味俱全的创意咖啡而一炮而红。他研发的创意咖啡，引领了台湾地区创意咖啡的风潮。曾凭借创意咖啡“啡你莫属”荣获“台湾地区咖啡大师比赛”冠军，之后荣获第三届“台湾地区咖啡大师比赛”冠军，并成为参与世界咖啡大师比赛的台湾地区选手。2004年，他创办了GABEE.专业意式咖啡馆。
- 提要文摘附注:
- 本书从创意咖啡的基础知识、创意咖啡的成功关键及62道创意咖啡的制作等方面叙述。另外，每一种创意咖啡都配合不同的视觉设计来表现。
- 使用对象附注:
- 本书适用于咖啡爱好者
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