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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:23

题名/责任者:
中医营养/谢英彪,刘泽萱,韦士才主编
出版发行项:
北京:中国劳动社会保障出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5167-1989-3/CNY58.00
载体形态项:
437页;24cm
丛编项:
公共营养师职业能力提升大讲堂系列丛书
个人责任者:
谢英彪 主编
个人责任者:
刘泽萱 主编
个人责任者:
韦士才 主编
学科主题:
中医学-营养学
中图法分类号:
R247.1
中图法分类号:
R247.1
题名责任附注:
人力资源和社会保障部教材办公室组织编写
提要文摘附注:
本书由营养、食疗、药膳专家撰写,简要论述了中医营养学的概念、主要内容、基本原则及理论基础。重点介绍了151种常用食材、中医药膳相关知识与94种常用药材、47种食养食疗的常用传统食品以及养生保健类食养方法、常见病的食疗方法。
使用对象附注:
本书适用于广大营养师、药膳师、中西医临床医师、厨师、职业院校相关学科师生
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R247.1/1235 526976 2015 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
R247.1/1235 526977 2015 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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