MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：128
- 题名/责任者:
- 蔬菜的200道食谱/犀文图书编写
- 出版发行项:
- 杭州:浙江科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5341-6896-3/CNY29.80
- 载体形态项:
- 193页:图;24cm
- 丛编项:
- 家常食材的200道食谱
- 团体责任者:
- 犀文图书 编写
- 学科主题:
- 中式菜肴-蔬菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 提要文摘附注:
- 本书详尽地介绍了瓜果类、叶菜类、根茎类蔬菜的家常做法。分为常见蔬菜及其四性五味、五色蔬菜的营养及功效、四季时蔬的营养特点及养生、蒜香茄子、碎米蒸茄子、蛋炒丝瓜、苦瓜盏、香菇苦瓜等。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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