MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 食品营养与卫生保健/杨玉红主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-4196-2/CNY42.00
- 载体形态项:
- 244页;26cm
- 个人责任者:
- 杨玉红 主编
- 学科主题:
- 食品营养-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 食品卫生-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R15
- 中图法分类号:
- R15
- 一般附注:
- “十三五”高职高专院校规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括人体需要的能量和营养素基础知识、食品营养组成及评价、合理营养与膳食指南、各类人群的合理膳食、膳食营养与疾病、食品污染及其预防等九个模块。
- 使用对象附注:
- 高职
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