MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 咖喱传奇:风味酱料与社会变迁/(英)莉齐·克林汉姆(Lizzie Collingham)著 邵文实译
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-121-26680-5/CNY49.00
- 载体形态项:
- 16,239页，[16]页图版:图，地图;21cm
- 并列正题名:
- Curry:a tale of cooks and conquerors
- 其它题名:
- 风味酱料与社会变迁
- 丛编项:
- 知食分子系列
- 个人责任者:
- (英) 克林汉姆 (Colligham, Lizzie) 著
- 个人次要责任者:
- 邵文实 译
- 学科主题:
- 调味料-印度-通俗读物
- 地名主题:
- 印度-历史-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS264.2
- 中图法分类号:
- K351.09
- 中图法分类号:
- TS264.2
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Curry: a tale of cooks and conquerors
- 提要文摘附注:
- 本书以咖喱为引线，讲述了印度的美食、文化与历史，帮你从一个有趣的侧面了解印度——这个古老、庞杂、有趣，有点混乱，曾遭遇不幸的地方，内容严谨，余味悠长。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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