MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 食品包装学/董同力嘎主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-03-043801-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 296页:图;26cm
- 个人责任者:
- 董同力嘎 主编
- 学科主题:
- 食品包装
- 中图法分类号:
- TS206
- 中图法分类号:
- TS206
- 一般附注:
- 普通高等教育“十二五”规划教材 食品科学与工程系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书详尽地介绍了目前应用的各种食品包装材料及容器、食品包装原理与方法、食品包装技术，同时阐述了与食品包装相关的机械设备、安全隐患、印刷技术等内容。
- 使用对象附注:
- 本书适用于高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程、发酵工程及相关专业的本科生
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