MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 吃好每天3顿饭.2.这样吃饭更健康/于康著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-20249-9/CNY39.80
- 载体形态项:
- 206页:图;24cm+1菜谱(46页；21cm)
- 个人责任者:
- 于康 著
- 学科主题:
- 食品营养-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- R151.3
- 载体形态附注:
- 附：健康吃饭家常菜单
- 责任者附注:
- 于康，北京协和医院临床营养科主任医师，硕士研究生导师。现任国家卫生计生委营养标准委员会委员，《中华临床营养杂志》副总编，中国营养学会理事，中华医学会肠外肠内营养学分会委员，北京营养师学会副理事长，北京医学会骨质疏松与骨矿盐学会委员，中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员，《中华健康管理学杂志》、《中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志》和《临床药物治疗杂志》编委。发表学术论文96篇。主编学术专著8部。
- 提要文摘附注:
- 本书荟萃了于康老师微博中的精华内容，从营养科学的角度讲述了怎样吃饭更健康的养生知识，不仅涵盖食物营养、选好食材、疾病的饮食预防和调理、健康三餐、健康饮水、三高饮食、减肥饮食、特殊人群饮食等饮食方面内容，更提出日常生活要坚持吃动两平衡。
- 使用对象附注:
- 本书适用于保健人员
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