MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 食品分析与检验专业入门手册/侯芳菲主编
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5067-6382-0/CNY25.00
- 载体形态项:
- 129页;24cm
- 个人责任者:
- 侯芳菲 (女， 1979~) 主编
- 学科主题:
- 食品分析-职业教育-教材
- 学科主题:
- 食品检验-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 一般附注:
- 医药职业教育创新示范教材
- 提要文摘附注:
- 本书作为一本写给食品分析与检验专业新生的入门指南，对食品分析与检验专业相关行业有关职业的岗位职责、就业前景、发展空间及所应具备的条件进行了详尽的描述和实际分析，介绍了食品分析与检验专业的知识技能体系框架，概括了食品分析与检验专业的基本学习方法和路线。
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