MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》实施指南/蒋定国主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-7552-9/CNY70.00
- 载体形态项:
- 10,545页;26cm
- 丛编项:
- 食品安全国家标准宣贯系列丛书
- 个人责任者:
- 蒋定国 主编
- 学科主题:
- 食品检验-农药残留-食品标准-中国
- 中图法分类号:
- R15-65
- 中图法分类号:
- R15-65
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了标准修订的背景、意义、依据和原则，概述了新旧标准的对比和新标准的补充说明；对GB 2763-2014进行系统化整理，分别采用以农药主要用途与化学结构为导向和以食品分类为导向整理各限量指标、检测方法和毒性参数等；汇集和梳理了动、植物性食品方面禁限用农药的政府公告与通知，归纳总结了有机食品、绿色食品和无公害食品的农药残留特殊规定。
- 使用对象附注:
- 本书适用于食品安全机构管理人员
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