MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 酿酒工业副产品综合利用技术/杜连启主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-20773-9/CNY39.00
- 载体形态项:
- 207页:图;24cm
- 个人责任者:
- 杜连启 主编
- 学科主题:
- 酿酒副产品-综合利用
- 学科主题:
- 酿酒副产品
- 学科主题:
- 综合利用
- 中图法分类号:
- TS261.9
- 中图法分类号:
- TS261.9
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及其他果酒生产副产品的综合利用技术。
- 使用对象附注:
- 本书可供我国酿酒企业和从事酿酒工业副产品开发研究的科研人员、管理人员，有关院校师生参考
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