MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 不用烤箱的幸福甜点:低卡生食甜点基础制作/(日)仲里园子，(日)山口蝶子著 程亮译
- 出版发行项:
- 北京:中国水利水电出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5170-1976-3/CNY32.80
- 载体形态项:
- 103页:彩图;22cm
- 其它题名:
- 低卡生食甜点基础制作
- 个人责任者:
- (日) 仲里园子 著
- 个人责任者:
- (日) 山口蝶子 著
- 个人次要责任者:
- 程亮 译
- 学科主题:
- 甜食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 提要文摘附注:
- 本书介绍无需烘焙的饼干和布朗尼、不用炖煮的糖渍水果、由纯果肉凝固而成的弹嫩果冻、不含乳制品却入口即化的爽滑冰淇淋、巧用牛油果和生可可的苦涩呈现醇厚成熟口味的巧克力蛋糕等甜点的制作方法。
- 使用对象附注:
- 本书适用于大众读者
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