MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 安全高效供应链垂直协作关系研究:基于清真畜产品加工企业视角/王瑜著
- 出版发行项:
- 北京:经济管理出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5096-3172-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 158页;24cm
- 并列正题名:
- Vertical coordination in halal food supply chains:an empirical analysis of processing enterprises
- 其它题名:
- 基于清真畜产品加工企业视角
- 个人责任者:
- 王瑜 (1978.11-) 著
- 学科主题:
- 牛肉-食品加工-工业企业-供应链管理-研究-中国
- 学科主题:
- 羊肉-食品加工-工业企业-供应链管理-研究-中国
- 中图法分类号:
- F426.82
- 中图法分类号:
- F426.82
- 一般附注:
- 经济管理学术文库·管理类 国家自然科学基金青年项目——清真畜产品安全高效供应链垂直协作关系研究——从加工企业角度、北方民族大学文库、国家民委北京民族大学经济管理重点实验室项目、北方民族大学人才引进启动项目资助
- 提要文摘附注:
- 本书分为9章，内容包括：导论；理论回顾与研究综述；宁夏清真畜产品加工企业供应链垂直协作情况；清真畜产品加工企业供应链垂直协作选择及其影响因素计量检验；清真畜产品加工企业质量安全管理行为及其影响因素研究；宁夏农产品加工业的技术效率变动、纵向一体化及其影响因素的面板数据检验等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于食品加工企业供应链管理研究人员
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