MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 天天烘焙.咸味篇/Fendy著/文/图
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5359-5945-4/CNY33.80
- 载体形态项:
- 101页:图;26cm
- 个人责任者:
- Fendy 著 文 图
- 学科主题:
- 烘焙-食品加工
- 学科主题:
- 烘焙
- 学科主题:
- 食品加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书与《天天烘焙(甜味篇)》是系列书。书中讲解烘焙入门知识，介绍40几款咸味烘焙的详细制作，步骤详尽，一学就会。书中包括：基础知识、肉禽海鲜类、蔬果类、主食类等。
- 使用对象附注:
- 烘焙爱好者
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