MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 粤厨宝典.点心篇/潘英俊著
- 出版发行项:
- 广州:岭南美术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5362-4474-0/CNY58.00
- 载体形态项:
- 459页:图;23cm
- 个人责任者:
- 潘英俊 著
- 学科主题:
- 食谱-广东
- 学科主题:
- 菜谱-广东
- 学科主题:
- 食谱
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.65
- 中图法分类号:
- TS972.182.65
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：虾饺；粉果；拉肠；萝卜糕；雪梅娘；糖不甩；稻米糖糕；馒头；叉烧包；莲茸包；猪油包；滑鸡包；酥皮莲茸包；晶饼；水晶寿桃包等。
- 使用对象附注:
- 粤厨爱好者
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