MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 滋补药膳大全:中国第七届药膳大赛获奖作品集萃/中国药膳研究会主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-0661-8/CNY68.00
- 载体形态项:
- 122页:彩图;29cm
- 其它题名:
- 中国第七届药膳大赛获奖作品集萃
- 个人责任者:
- 焦明耀 主编
- 团体次要责任者:
- 中国药膳研究会 主编
- 学科主题:
- 食物疗法-食谱
- 中图法分类号:
- R247.1
- 中图法分类号:
- R247.1
- 责任者附注:
- 个人主编取自编委会名单
- 提要文摘附注:
- 本书为中国药膳研究会举办的第七届中国药膳养生技术制作（烹饪）大赛优秀作品集，精选了多道获奖作品。所收录菜品皆为营养功效与美味兼具的优秀菜品，从作品的选料、做法、注意事项、专家点评等做了介绍。
- 使用对象附注:
- 本书适用于大众读者
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