MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 雕爷牛腩，你也可以学得会:看孟醒如何用互联网思维经营餐厅/徐端编著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-115-37444-8/CNY45.00
- 载体形态项:
- 189页;23cm
- 其它题名:
- 看孟醒如何用互联网思维经营餐厅
- 个人责任者:
- 徐端 编著
- 学科主题:
- 餐馆-商业经营-经验-中国
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书从雕爷牛腩餐厅的发展历程以及孟醒的经营哲学入手，对其品牌建设理念、产品打造理念、营销理念等进行了深入而系统的分析，总结其成功经验。
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