MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 杯子蛋糕/(美)雪莉·康顿斯基著 张云燕译
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-5848-7/CNY36.00
- 载体形态项:
- 114页:图;21cm
- 丛编项:
- 甜品时间
- 个人责任者:
- (美) 康顿斯基 (Kaldunski, Shelly) 著
- 个人次要责任者:
- 张云燕 译
- 学科主题:
- 蛋糕-制作
- 学科主题:
- 蛋糕
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 版本附注:
- 经由中华版权代理中心代理授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书采用雪莉·康顿斯基的蛋糕方子，介绍了四十余款杯子蛋糕，包括蛋糕、糖霜、馅料的做法及装饰技法。制作方法简单，配料易得，如果你是烘焙新手，不妨从杯子蛋糕开始做起。
- 使用对象附注:
- 甜品爱好者
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