MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 蛋糕裱花新食典/王森主编
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-1201-0/CNY49.80
- 载体形态项:
- 316页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 王森 主编
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 一般附注:
- 新食典系列
- 提要文摘附注:
- 本书分为五大部分，花卉部分有康乃馨、睡莲等象征着爱和纯洁的花卉；花边篇里有唤起你无限遐思的漂亮花边；卡通篇里精彩动人的卡通造型；欧式水果将水果的装饰与艺术发挥到了极致；另有惟妙惟肖的十二生肖动物蛋糕，还有浪漫的巧克力蛋糕、翻糖蛋糕和栗子蛋糕等。
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