MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 食品安全标准实施与应用/王竹天，王君主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-4093-4/CNY58.00
- 载体形态项:
- 242页:图;25cm
- 丛编项:
- 食品安全保障体系系列丛书:创新及应用版
- 个人责任者:
- 王竹天 主编
- 个人责任者:
- 王君 (女) 主编
- 学科主题:
- 食品标准-安全标准-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS201.6-65
- 中图法分类号:
- TS201.6-65
- 提要文摘附注:
- 本书从标准的制修订背景、制修订原则、标准主要内容解读、标准的实施与应用等方面对食品中污染物标准、微生物标准、放射性核素标准、农药残留标准、兽药残留标准、食品添加剂使用标准、营养强化剂使用标准、食品包装材料标准、预包装食品标签标准等基础标准进行深入解读。
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