MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 最上瘾的绝味川菜/大菜著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9890-6/CNY29.80
- 载体形态项:
- 261页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 大菜 (女) 著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 一般附注:
- 好吃到家
- 提要文摘附注:
- 本书设置川菜的型与料、川味小吃、绝味凉菜、川味热菜、附录等章节。以详细的步骤图进行详解，读者可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每道菜品都不仅有详细的步骤图，还配有详尽的文字说明，并有精心分析“明白地吃”和“一般人我不告诉他”的小栏目。
- 使用对象附注:
- 本书适用于大众读者
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