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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
食品化学/夏延斌主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2001
ISBN及定价:
7-5019-3153-4/CNY25.00
载体形态项:
401页;20cm
个人责任者:
夏延斌 主编
学科主题:
食品化学-高等教育-教材
中图法分类号:
TS201.2
复制品附注:
电子复制品
提要文摘附注:
本书以求精、求实、求易学的原则，精选教学内容，充分反映了近年来在《食品化学》的教学改革方面的教学成果。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS201.2/94 402494 2006  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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