MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 农业、农产品加工与饮食文化/《海通报》编辑部编著
- 出版发行项:
- 浙江:海通食品集团股份有限公司,2005
- ISBN及定价:
- /CNY32.00
- 载体形态项:
- 105页;21cm
- 团体责任者:
- 《海通报》编辑部 编著
- 学科主题:
- 农产品加工
- 学科主题:
- 农副产品-加工-饱食文化
- 中图法分类号:
- S377
- 提要文摘附注:
- 本书从中西农业结构和嗜好差异来分析中西饮食观念的差异，并根据未来包含观念对未来农产品加工的影响，提出了未来农产品加工的发展方向。
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