MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 营养与膳食/张金梅主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-04-041204-8/CNY24.00
- 载体形态项:
- 200页;26cm
- 个人责任者:
- 张金梅 主编
- 学科主题:
- 营养学-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 膳食-食物营养-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- “十二五”职业教育国家规划教材 护理专业课程系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书分七章，内容包括：热能与营养素，各类食物的营养价值，合理营养与膳食，营养调查，医院膳食，肠内营养与肠外营养，营养、膳食与疾病。
- 使用对象附注:
- 本书适用于高等职业院校护理专业及相关专业学生
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