MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 过瘾川菜大全/双福，朱太治等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-21730-1/CNY29.80
- 载体形态项:
- 266页:彩照;24cm
- 个人责任者:
- 双福 编著
- 个人责任者:
- 朱太治 编著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 一般附注:
- 妈妈的厨房
- 提要文摘附注:
- 本书精心挑选了260道经典的川菜美食，按猪肉、牛羊兔肉、鸡肉、鸭鸽肉、河海鲜、蔬菜、蛋奶与豆制品7大类食材进行分类。每道菜配有精美图片，以及原料、做法、大厨妙招等文字和图片。
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