MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 味道川菜.炒烧/成都典尚文化编著
- 出版发行项:
- 成都:成都时代出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5464-1277-1/CNY25.00
- 载体形态项:
- 122页:彩图;24cm
- 团体责任者:
- 成都典尚文化 编著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 一般附注:
- “味道川菜”系列 菜谱大全
- 提要文摘附注:
- 本书以“炒”、“烧”为主题，收录了近来广受群众喜爱的菜品，每款菜品均采用文图对照方式，配有操作要领、营养搭配以及常用的烹饪知识等。让读者能轻松掌握每款菜品的烹饪全过程，对提高厨艺很有帮助。
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)