MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 在家做豆腐、豆浆、豆花/汉竹主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-1798-2/CNY39.80
- 载体形态项:
- 191页:图;25cm
- 个人责任者:
- 汉竹 主编
- 学科主题:
- 豆制食品-制作
- 中图法分类号:
- TS214.2
- 中图法分类号:
- TS214.2
- 一般附注:
- 汉竹·健康爱家系列
- 提要文摘附注:
- 本书解析了多种豆制品的制作方法，可以帮助读者了解如何快速制作出适合的豆制品及菜肴。
- 使用对象附注:
- 本书适用于烹饪爱好者
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