MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 生物化工生产运行与操控/田连生主编
- 出版发行项:
- 北京:中国石化出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5114-2760-1/CNY40.00
- 载体形态项:
- 251页:图;26cm
- 个人责任者:
- 田连生 主编
- 学科主题:
- 生物制品-化工产品-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 生物制品
- 学科主题:
- 化工产品
- 中图法分类号:
- TQ464
- 中图法分类号:
- TQ464
- 一般附注:
- 高职高专系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书通过对日常生活中经常用到的味精、柠檬酸、啤酒等8个生化产品的生产作为典型工作任务，将工业微生物的分离、纯化、选育和培养基的优化、灭菌方法、发酵方式、发酵参数的控制、发酵液的预处理以及提取、精制等生物化工生产的常用技术。
- 使用对象附注:
- 高职
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