MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 食品农产品认证实用指南/刘克主编 国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-6902-3/CNY85.00
- 载体形态项:
- 303页:图;26cm
- 个人责任者:
- 刘克 主编
- 团体次要责任者:
- 国家认证认可监督管理委员会 认证认可技术研究所 主编
- 学科主题:
- 农产品-产品质量认证-中国-指南
- 学科主题:
- 农产品
- 学科主题:
- 产品质量认证
- 中图法分类号:
- F326.5-62
- 中图法分类号:
- F326.5-62
- 一般附注:
- 吉林省世行贷款农产品质量安全培训项目系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书共分为七章，第一章为概述，重点介绍了国内外食品农产品认证制度种类及发展现状，阐述了食品农产品认证制度的国际互认情况；第二章至第六章分别介绍了有机产品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证、良好农业规范认证以及危害分析与关键控制点体系及相关认证；第七章食品农产品质量安全管理体系建立与实施，通过对不同的食品农产品生产加工企业的特点进行分析，明确各种类型企业适用的食品农产品质量安全管理体系认证制度，并以有机产品生产企业为例，从策划——建立——实施为路线指导企业建立食品农产品质量安全管理体系。
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