MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 黄酒分析与检测技术/魏桃英，寿泉洪，张水娟编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9821-0/CNY39.00
- 载体形态项:
- 258页:图;24cm
- 个人责任者:
- 魏桃英 编
- 个人责任者:
- 寿泉洪 编
- 个人责任者:
- 张水娟 编
- 学科主题:
- 黄酒-分析-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 黄酒-检测-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 黄酒
- 学科主题:
- 检测
- 中图法分类号:
- TS262.4
- 中图法分类号:
- TS262.4
- 一般附注:
- 高等职业教育酿酒技术专业系列教材
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：黄酒分析与检测；黄酒副产品分析与检测；黄酒实践训练。
- 使用对象附注:
- 高职
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