MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 酶制剂应用技术问答/段钢，姜锡瑞主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9662-9/CNY58.00
- 载体形态项:
- 384页:图;24cm
- 个人责任者:
- 段钢 主编
- 个人责任者:
- 姜锡瑞 主编
- 学科主题:
- 酶制剂-应用-问题解答
- 学科主题:
- 酶制剂
- 中图法分类号:
- TQ464.8-44
- 中图法分类号:
- TQ464.8-44
- 提要文摘附注:
- 本书共分为12章，主要内容包括：酶制剂的概况；淀粉分离上酶制剂的应用；淀粉糖业酶制剂应用技术大幅提高；酒精工艺新技术等。
- 使用对象附注:
- 酶制剂相关研究人员
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