MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 营养科学词典/葛可佑主编 中国营养学会编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9213-3 精装/CNY240.00
- 载体形态项:
- 877页:图;27cm
- 个人责任者:
- 葛可佑 主编
- 团体次要责任者:
- 中国营养学会 编著
- 学科主题:
- 营养学-词典
- 学科主题:
- 营养学
- 中图法分类号:
- R151-61
- 中图法分类号:
- R151-61
- 提要文摘附注:
- 本词典以《中国营养科学全书》为主要词条来源，并参考近年来多部营养科学专著。广泛采集基础营养、人群营养、疾病营养、食物营养、公共营养和营养学研究方法等方面名词和常用术语设立词目。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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