MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 大豆品质生物学与遗传改良/王绍东，夏正俊主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-03-041385-7/CNY108.00
- 载体形态项:
- 11,302页:图;26cm
- 丛编项:
- 中国资源生物研究系列
- 个人责任者:
- 王绍东 主编
- 个人责任者:
- 夏正俊 主编
- 学科主题:
- 大豆-粮食品质-生物学-研究
- 学科主题:
- 大豆-粮食品质-遗传改良-研究
- 学科主题:
- 大豆
- 学科主题:
- 粮食品质
- 学科主题:
- 生物学
- 学科主题:
- 遗传改良
- 中图法分类号:
- S565.103.3
- 中图法分类号:
- S565.103.3
- 提要文摘附注:
- 本书共分为九章，内容涉及世界大豆生产利用及动向，大豆种子构造及品质性状，大豆品质性状及其营养功能，大豆品质性状生理学与分子生物学基础，生态环境及大豆品质性状的影响等。
- 使用对象附注:
- 大豆食品科学事业的相关人员
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