MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 食品的红色警报:有毒食品全收录/肖斌权编著
- 出版发行项:
- 广州:羊城晚报出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5543-0040-4/CNY45.00
- 载体形态项:
- 12,332页;26cm
- 其它题名:
- 有毒食品全收录
- 个人责任者:
- 肖斌权 (1940-) 编著
- 学科主题:
- 食品安全
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 提要文摘附注:
- 本书分为上下篇。上篇为食品毒素与预防，主要介绍与老百姓日常生活相关联的食品毒素与预防等基础知识；下篇为食品安全与选购鉴别，汇集了近300种家庭常用食品选购与鉴别、食品贮藏、营养功效、健康食用、科学妙用、饮食宜忌等食品安全与健康常识，从细节处着手告诉读者怎样选购食物，怎样科学合理地安排自己的饮食。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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