MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 我爱做零食/木棉著
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-7101-2/CNY29.80
- 载体形态项:
- 152页:彩图;24cm
- 封面题名:
- 我爱做零食
- 其它题名:
- 我的第一本家庭自制零食书
- 个人责任者:
- 木棉 (女) 著
- 学科主题:
- 小食品-制作
- 中图法分类号:
- TS205
- 中图法分类号:
- TS205
- 提要文摘附注:
- 本书分享了近120道经典零食的做法，按口味可分为酥脆小零食、甜酸小零食、咸香小零食，既包含中式甜点，也包含西式甜点，此外还有甜饮、冰激凌、果茶、果盘等。每款零食都有详细的制作步骤和一目了然的步骤图，此外还有作者无私分享的木棉笔记，将可能出现的失误一网打尽，以期最大限度地帮助读者快速掌握每一道零食的制作方法。
- 使用对象附注:
- 本书适用于食品制作爱好者
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