MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 吃遍广东之潮汕的原味时光:光头阿邱带你品尝古法中国菜/黄静琳，邱镇城著 薛志平摄影
- 出版发行项:
- 重庆:重庆出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-229-07471-5/CNY42.00
- 载体形态项:
- 347页:图，照片，地图;21cm
- 其它题名:
- 光头阿邱带你品尝古法中国菜
- 个人责任者:
- 黄静琳 (女) 著
- 个人责任者:
- 邱镇城 著
- 个人次要责任者:
- 薛志平 摄影
- 学科主题:
- 饮食-文化-潮州市
- 学科主题:
- 饮食-文化-汕头市
- 中图法分类号:
- TS971
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- 中资海派
- 提要文摘附注:
- 本书为我们介绍了数十家潮汕的名店和其拥有的特色菜，以及数种正宗地道的小吃，并描述讲解了近百种潮汕食材的特点以及搭配做菜的方法，另外附录了60道潮汕菜的做法，还附赠了数百元潮汕饭店的优惠券。
- 使用对象附注:
- 本书适用于大众读者
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