MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 营养与膳食指导/陈锦治[等]主编
- 出版发行项:
- 上海:第二军医大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5481-0686-9/CNY24.00
- 载体形态项:
- 168页:图;26cm
- 个人责任者:
- 陈锦治 主编
- 学科主题:
- 营养学-卫生职业学校-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 全国卫生职业教育护理及相关专业“十二五”规划教材
- 题名责任附注:
- 主编还有：郑少辉、江育萍、陆小新
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了营养学基础、植物化学物、食物的营养、合理膳食指导、食品卫生和食品安全问题、常见疾病的营养治疗、临床膳食疗法等方面的知识；并编入膳食调查（记账法）、编制一日食谱等四项实习指导。
- 使用对象附注:
- 本书适用于护理及相关专业人员
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鄞州馆流通区(可借)